Rubriky
Saláty Salát s masem

Salát s krůtím masem, brusinkami a křenem

Zbyl Vám křen z receptu na rybu, tak si připravte tento skvělý salát a ne aby Vás
napadlo vynechat sušené brusinky, ty tam dodají trochu sladkosti a jsou úplně
famózní.

SUROVINY:

1 ledový salát, nebo hlávkový, či Lollo Rosso, dubáček
12 třešňových rajčátek
hrst brusinek sušených
150ml zakysané smetany
1 jablko
1- 2 lžíce křenu
sůl, pepř

300g krůtích prsíček
Olej a máslo na orestování

POSTUP:

Salát omyjeme a osušíme. Natrháme na velikost sousta. Omytá rajčátka rozkrojíme na čtvrtiny.

Zakysanou smetanu smícháme s nastrouhaným jablkem, křenem a brusinkami. Ochutíme solí a pepřem.

Maso omyjeme, nakrájíme na nudličky nebo kostičky. Osolíme, opepříme. Na pánvičce rozpustíme kousek a másla a 1 lžíci oleje a maso na něm orestujeme do zlatova.

Potom už vše spojíme – salát, rajčátka, opečené maso