Kokosové na plech
- Alena
- Přidat komentář
- Cukroví
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Těsto:
100g hl. mouky
120g másla
60g moučkového cukru
1 žloutek
rybízový džem
Kokosová hmota:
60g 100% tuku
170g kokosu
150g cukru moučka
1 bílek
3 – 4 lžíce rumu
Čokoládová poleva:
100g hořké čokolády
50g másla či 100% tuku
Ingredience na těsto zpracujeme na vále. Těsto dáme odpočinout do chladničky. Potom ho rozválíme na plech na pečící papír a upečeme při 200°C asi 10 min. ještě teplé potřeme džemem.
Na kokosovou hmotu rozpustíme tuk. V míse smícháme kokos s cukrem, bílkem a rumem. Pomalu lejeme rozpuštěný tuk a pořádně promícháme.
Na džem rozprostřeme tuto hmotu a dáme do lednice zatuhnout.
Připravíme si čokoládovou polevu. Do misky dáme tuk a nasekanou čokoládu. Misku postavíme na hrnec s vodou a nad párou vše rozpustíme. Potom nalijeme na rozprostřenou kokosovou hmotu. Můžeme ozdobit různým sypáním.
Necháme odležet a pokrájíme na malé čtverečky.
© 2017-2024 poctivachut.cz – All rights reserved
