Polévka - Hladká Ančka
Polévka

Polévka – Hladká Ančka

Do hrnce dáme máslo, kmín, zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme
mlékem. Přihodíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a cibulku na kolečka.
Osolíme.

celý recept »
Polévka ze zbytku mletého masa
Polévka

Polévka ze zbytku mletého masa

Na másle osmažíme zeleninu nakrájenou na kostičky, přidáme maso a stále
restujeme. Zalijeme vodou a chvilku vaříme. Osolíme. Opepříme. Okořeníme zelenou
bylinkou – petržel, pažitka,

celý recept »
Oštěpková polévka
Polévka

Oštěpková polévka

Rozpustíme máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Vhodíme oloupané a
nakrájené brambory na menší kostičky. Zalijeme studenou vodou. Vaříme, až se
brambory trochu rozvářejí. Potom

celý recept »
Cuketová polévka
Polévka

Cuketová polévka

Na oleji orestujeme cibuli do zlatova. Přidáme cuketu nakrájenou na kostičky a dusíme asi 5 min do měkka. Přilejeme vývar třeba zeleninový, ale můžeme i

celý recept »
Silná uzená polévka
Polévka

Silná uzená polévka

Uzené maso vložíme do hrnce, zalijeme 2l studené vody, přidáme koření – celý pepř, nové koření a bobkový list. Vaříme asi 1 hodinu. Kroupy propláchneme

celý recept »
Polévka z čerstvého zelí
Polévka

Polévka z čerstvého zelí

Do slané vody dáme zavařit houby. Potop přidáme 3x spařenou hrst jáhel a nakonec nakrouhané zelí najemno. Zahustíme jíškou. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme nějakou

celý recept »
Hrstková polévka
Polévka

Hrstková polévka

Večer si namočíme do vody všechny luštěniny (hrách, fazole, čočka). Musí být ponořené. Druhý den přidáme kroupy a přilijeme 1l vývaru a vše uvaříme doměkka. (Vodu

celý recept »
Krémové dýňové rizoto
Rizoto

Krémové dýňové rizoto

Nejdříve si připravíme dýňové pyré. Dýni rozkrojíme, vydlabeme, oloupeme.
(Hokaido se neloupe, jen vykrájejte takové malé, tvrdé, béžové puchýřky.) Nakrájíme
ji na kostky v průměru 2cm.

celý recept »