Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Melounový salát s balkánským sýrem

Salát je skvělý jak ke grilovanému masu, tak jako samostatná lehká letní večeře.

SUROVINY

½ oranžového melounu Cantaloupe (větší půlka)
4 malé okurky nebo 1 obyčejná salátová
2 jarní cibulky
1 chilli paprička
1 citron
pepř
1 – 2 snítky máty
200g balkánského sýra

POSTUP

Dužinu z melounů vykrojíme a nakrájíme na kostičky. Okurku a cibuli nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Chilli nasekáme na malinkaté kousíčky. Vše dáme do misky, opepříme a ochutíme šťávou z citronu. Nasekáme mátu a nakonec přidáme balkánský sýr.

PS: Salát se ochutí jen citrónovou šťávou, protože jsou v něm jinak zastoupeny všechny chutě: slaná – balkánský sýr, sladká – meloun, pikantní – chilli

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Nejdříve si připravíme dýňové pyré. Dýni rozkrojíme, vydlabeme, oloupeme. (Hokaido se neloupe, jen vykrájejte takové malé, tvrdé, béžové puchýřky.) Nakrájíme ji na...
Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, mleté ořechy a změklé máslo. Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme nejlépe přes noc...
Baklažán rozpůlíme, dáme do pekáče a pokapeme olejem. Papriky rozpůlíme, odstraníme semínka a přidáme do pekáčku. Také pokapeme olejem. Pečeme do měkka...

RECEPTY